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Montag, 12. November 2012

Synonyme F



Faberbohnen - Ackerbohnen
Falscher Kavier - Fischeier der Forelle
Falsches Kotelett - Bauchfleisch + Panade
Farin – Farinzucker (Bruch bei der Kandisherstellung)
Farinzucker – Farin (Bruch bei der Kandisherstellung)
Faserstoffe - Ballaststoffe
Favabohnen - Ackerbohnen
Feigenbohne - Lupine
Fette Henne - Friseepilz
Fetter Speck - Rückenspeck (Fleischteile)
Feuerbohnen - Kidneybohnen
Filet - Lende, Lummer, Lungenbraten, Jungfernbraten (Fleischteile)
Filetkotelett - langes Karree, Lendenkotelett, Lummerkotelett (hinterer Teil) (Fleischteile)
Fingermöhren - Minimöhren
Fisolen - Gartenbohnen
Flamingopilz - Rosensaitling
Flanke - Bauchlappen (Fleischteile)
Fleck/e – Kutteln (Fleischteile)
Fleischlauch - Lauchzwiebeln
Fleischwurst - Lyoner
Fleischwurst, frankf. - Lyoner
Flevoro - chinesische Bohnen
Fluer de sel - Meersalz
Fogosch - Donau-Zander
Frankfurter Sauce - grüne Kräutersauce
Fränkische Bratwurst - "mittelgrobe Bratwurst"
Fränkische Rostbratwurst - "grobe Bratwurst" + Majoran + Piment
frittierte Burritos - Chimichanga
Frühlauch – Lauchzwiebeln, Frühlingszwiebeln
Frühlingszwiebel - auch Lauchzwiebeln
Fuerte - Avocadosorte
Fuji - Kreuzung aus Ralls Janet + Red Delicious (Apfelsorten)
Füße - Pfote (Fleischteile)

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