Flüssige Dickmacher

Welche Rolle zuckerhaltige Getränke bei der Entstehung von Übergewicht spielen und warum der Genuss von reinen Fruchtsäften nur in Maßen zu empfehlen ist.

Nicht nur Süßigkeiten enthalten viele Kalorien, sondern auch Getränke wie Soft- und Sportdrinks, Eistee, Trinkjoghurts oder Fruchtsäfte - mehr, als man vermutet.

Sehr hoher Saftkonsum:

Fruchtsäfte haben es genauso in sich: 40 bis 50 Kalorien pro 100 Milliliter -  Apfelsaft sogar etwas mehr als Cola. In der Wahrnehmung vieler Menschen ist die Limo aber "böse" und der Saft "gut", weil er im besten Fall aus 100 Prozent Frucht besteht und als zuckerfrei gilt - ein Irrglaube, denn auch natürlicher Fruchtzucker ist Zucker.

Apfelsaft enthält aber mehr Nährstoffe als Cola: Kalium, Ballaststoffe, Vitamin C.

Betrachtet man jedoch die Zusammensetzung des Zuckers, besteht kaum ein Unterschied. Und bei vielen Kindern ist eher die Kalorienaufnahme zu hoch.

Das grundsätzliche Problem ist: Getrunkene Kalorien sättigen nicht - wenn ich dieselbe Menge an Zucker einmal aufgelöst in Limonade trinke und

einmal als Gummibärchen esse, bin ich nach der Limonade weniger satt.

Dem Magen ausgetrickst:

Warum das so ist, weiß niemand so genau. Die Forscher vermuten:

Feste Lebensmittel bleiben länger im Magen und lösen einen größeren Dehnungsreiz aus als Getränke - die flutschen einfach durch. Milchgetränke sind die Ausnahme, dafür schlagen sie mit fast doppelt so vielen Kalorien zu Buche.

Letztlich kommt es, wie so oft, auf die Menge an. Gegen ein Glas Saft am Tag oder Cola ab und zu ist nicht zu sagen - Bei einem Liter und mehr pro Tag kommen jedoch locker 400 bis 500 Kalorien zusammen. Das ist bei einer Frau schon ein Viertel des durchschnittlichen Tagesbedarfs - und sie hat noch keinen Bissen gegessen…

Getränke im Kalorien-Check:

Eine kleine Übersicht zeigt, wie viel Energie in verschiedenen Getränken steckt - und wie viele Pralinen (pro Stück ca. 50 Kalorien) man dafür essen können:

Apfelsaft, naturtrüb 230 kcal

Orangensaft 215 kcal

Traubensaft 335 kcal

Multivitaminsaft 265 kcal

Eistee 168 kcal

Isotonisches Getränk 145 kcal

Molkedrink 295 kcal

Joghurtdrink 365 kcal