Welcher Weintyp ist mein Typ? (Quelle: Focus 18/2009)

Pinot noir:                      Burgunder-Diva: jung wie ein duftiger Beerenkorb, später würzig wie ein Herbstlaub.

Sangiovese:                  Saft und Kraft: Es erfreuen vor allem reife Kirscharomen, öfter duftet´s auch nach Schokolade.

Cabernet Sauvignon:    Weltweit die populärsten Roten: Paprika in der Nase, schwarze Johannisbeeren im Geschmack.

Riesling:                        Im Idealfall wie ein Sommer-Marktstand: riecht nach Pfirsich und Aprikose, Apfel, Zitrus. Schwefel an der Mosel.

Sauvignon Blanc:          Grün regiert: intensiver Duft nach Stachelbeere, Paprika, oft auch nach frischem Gras.

Chardonnay:                 Oft neutral, bisweilen opulent: Butter, Melone, Banane.

WEISSWEIN - leicht: 

Deutschland:                 Riesling, Müller-Turgau.

Italien:                          Orvieto, Frascati, Soave.

Frankreich:                    Muscadet, Entre-Deux-Mers.

Österreich:                    Grüner Veltiner, Riesling.

Spanien:                       Albarinto.   

WEISSWEIN – mittel:

Deutschland:                 Weiß- und Grauburgunder (u.a. Pfalz, Rheinhessen, Nahe), Silvaner. 

Italien:                           Lugana (Gardasee), Pinot Grigio (Friaul). 

Frankreich:                    Chablis, Pouilly-Fumé, Fancerre, Pinot Gris (Elsass). 

Österreich:                    Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller. 

Südafrika:                      Sauvignon Blanc, Chenin Blanc.

WEISSWEIN – schwer: 

Deutschland:                 Grauburgunder (Baden und Südpfalz). 

Frankreich:                    Viognier, Marsanne (Rhöne und Languedoc-Roussillon), Gewürztaminer (Elsass). 

Südafrika:                      Chardonnay. 

Chile:                             Chardonnay, Savignon Blanc. 

Australien:                     Chardonnay, Semillon

 

ROTWEIN – leicht: 

Deutschland:                 Portugieser. 

Frankreich:                    Beaujolais, Cabernet France (Loire). 

Italien :                          Valpolicella, Bardolino, Lambrusco.

ROTWEIN – kräftig: 

Deutschland:                 Spätburgunder, Dornfelder. 

Frankreich:                    Cabernet Sauvignon, Merlot (beide Bordeaux), Pinot Noir (Burgund), Syrah (nördliche Rhöne), Cabernet Franc (Loire). 

Italien:                           Chianti Classico, Nero d´Avola (Sizilien), Barbera, Dolcello. 

Österreich:                    St. Laurent, Zweigelt, Blaufränkisch. 

Spanien:                        Garnacha. 

Südafrika:                      Pinot Noir, Pinotage, Cabernet Sauvignon. 

Chile:                             Cabernet Sauvignon, Merlot. 

Australien:                     Cabernet Sauvignon.

ROTWEIN – schwer: 

Deutschland:                 Spätburgunder (Baden). 

Frankreich:                    Châteauneuf-du-Pape, Syrah (Südfrankreich), Grenache (Languedoc-Roussillon). 

Italien:                           Amarone, Brunello, Barolo, Barbaresco. 

Spanien:                        Tempranillo (Rioja, Ribera del Duero). 

Südafrika:                      Shiraz. 

Österreich:                    Syrah (Burgenland), Merlot. 

Australien:                     Shiraz.