Böhmische Knödel

werden wie Serviertenknödel in Scheiben geschnitten serviert.

werden hergestellt aus Weizenmehl, Eier, Milch, Salz, Hefe oder Backpulver.

werden auch mit Speck oder Spinat hergestellt.

werden, wenn man noch Brötchenwürfel hinzufügt, zu Semmelknödel.

werden, wenn man das Mehl komplett oder teilweise durch Kartoffeln ersetzt, zu Kartoffelknödel.

werden, wenn man das Mehl komplett oder teilweise durch Quark ersetzt und das Salz weglässt, zu einer süßen Variante, die man mit Pflaumenmus oder Marillen serviert.