Koscher einkaufen und kochen:

Nur Fleisch von Wiederkäuern mit gespaltenen Klauen (Rind, Schaf, Ziege, Wild) und Geflügel (Huhn, Gans, Ente, Pute, u. a.).

Koschere Schlachtung mit scharfem Messer, ausbluten, salzen und wässern um  auch das letzte Blut rauszunehmen.

Milch und Fleisch bzw. Milchprodukte und Fleischprodukte nicht mischen, auch

das Geschirr trennen.

Nur Fische mit Schuppen und Flossen (keine Meeresfrüchte, Aal, Hai, Delfin).

Nur jüdisch hergestellter Wein oder Traubensaft.