Kümmel

sein Geschmack erinnert ebenfalls an Anis, allerdings kommt noch eine eukalyptusartige Note hinzu.

Kümmel ist ein typisches Gewürz aus dem deutschsprachigen Raum und würzt dort Gerichte, wie Schweinebraten und Sauerbraten.

Er schmeckt besonders würzig, wenn man ihn vor dem Mahlen leicht anröstet.