Synonyme C

Cadel - Kreuzung aus Jonathan + Golden Delicious (Apfelsorten)

Callabrassi - Brokkoli

Cameo - Caudle (Apfelsorte)

Campus de Bretagne - Artischockensorte

Capia - rote, spitze Paprika

Carambola - Sternfrucht

Carli - weiss-gelbe + spitze (milde) Paprika

Casawawurzel - Manjok

Cassava - Manjok

Castel - Artischockensorte

Cataloni - grüner Löwenzahn

Catanesi - Artischockensorte

Catfisch - Wels, Waller, Zwergwels

Caudle - Cameo (Apfelsorte)

Caudle - Kreuzung aus Golden Delicious + Red Delicious (Apfelsorten)

Cavallo nero - Schwarzkohl

Chantarell - Trompeten-Pilze

Chayoten - Christofine

Cheshire - Chester

Chester - Cheddar

Chilisorte - Habanero

Chilisorte - Rawit

Chilisorte - Serenade

Chimarapa - grüner Löwenzahn

Chimichanga - frittierte Burritos

Chinaknoblauch - Solo-Knoblauch

Chinamöhren - Riesenmöhren

Chinamorcheln - Mu-Err-Pilze

Chinesische Bohnen - Flevoro

chinesische Bohnen - Strumpfbandbohnen

chinesische Keule - Salat

chinesische Petersilie - Koriander

Christofine - Chayoten

Ciantro - Koriander

Clivia - Kreuzung aus Geheimrat Dr. Oldenburg + Cox Orange (Apfelsorten)

Coburger Bratwurst - "grobe Bratwurst" mit mind. 15% Rindfleisch + Kümmel

Corail - Rogen der Muschel

Cripps Pink - Kreuzung aus Lady William`s + Golden Delicious (Apfelsorten)

Crispin - Mutsu

Croysnywurzeln - Knollenziss

Croysnywurzeln - Stachis

Cumin - Kreuzkümmel

Unterschied zwischen Sissy und Pussy

Gespräch zwischen einer Kollegin und einem Kunden:

Kollegin: „Ach, sind Sie auch so eine Sissy?“

Kunde: „Nein, ich bin noch eine Pussy!“

Kollegin: „Wo ist denn da der Unterschied?“

Kunde: Pussy ist die Vorstufe von Sissy – Sissy hat schon die Tena-Lady an!“

Was ist Nachhaltigkeit?

Nachhaltigkeit ist die sinnvolle Nutzung von vorhandenen Ressourcen.

Nachhaltige Entwicklung heißt langfristiges Denken. Es geht darum, die Bedürfnisse der Gegenwart zu decken, ohne das zukünftige Generationen ihre Bedürfnisse nicht mehr befriedigen können.

Die Nutzung nachwachsender Rohstoffe soll nur soweit stattfinden, dass sie auch noch wieder nachwachsen können.

Nicht erneuerbare Naturgüter dürfen nur in dem Maße genutzt werden, wie ihre Funktionen durch andere Materialien ersetzt werden können.

Die Freisetzung von Stoffen oder Energie darf auf Dauer nicht größer sein als die Anpassungsfähigkeit der Öko-Systeme.

Das heißt also, dass zum Beispiel

-      im Fischfang nur soviel in einer Gegend gefischt wird, dass sich der restliche Fischbestand auch wieder erholen und durch Fortpflanzung nachwachsen kann.

-      in der Fleischproduktion weniger Tiere geschlachtet werden müssen, denn soviel Fleisch, wie der Markt verlangt kann ohne Massentierhaltung nicht gezüchtet werden. Die wiederum kann nur viele Tiere züchten, indem sie Medikamente und andere Hilfsmittel einsetzt, damit die Tiere nicht krank werden und schneller wachsen (was wiederum dem Menschen schaden kann).

-      im Anbau von Lebensmitteln, wieder weniger in Monokulturen angebaut werden sollte, denn dann kommt es zu weniger Schädlingsbefall, der nicht wieder mit Pestiziden bekämpft werden muss.

-      in der Beschaffung von Lebensmitteln, nicht immer alles vorhanden sein muss, denn es wächst ja schließlich auch nicht immer alles und überall.

Somit kann durch kürzere Beschaffungswege der Emissionsausstoß reduziert werden und die Waren, die gerade Saison haben sind dann auch günstiger, denn es müssen keine hohen Anfahrtskosten mit auf den Preis aufgeschlagen werden.

-      bei der Fortbewegung wieder mehr auf öffentliche Verkehrsmittel, Fahrgemeinschaften, das Fahrrad oder die eigenen Füße umgestellt werden sollte (vorausgesetzt, es lässt sich z.B. mit dem Arbeitsweg vereinbaren), denn so verringern wir den Verbrauch von Erdöl und die Steigerung der CO2-Emmission.

-      für unser Konsumverhalten, dass ja eigentlich schon alles da ist, und das im Überfluss. Also, wenn ihr Sachen nicht mehr braucht, verschenkt oder verkauft sie weiter. Wenn ihr etwas „neues“ / anderes braucht, dann schaut doch erst einmal, ob ihr es gut erhalten von Freunden, Verwandten oder Nachbarn oder auf einer Internetplattform oder im Secondhandladen bekommen könnt. Das schont den Geldbeutel und er werden nicht immer wieder Sachen produziert, damit sie dann im Endeffekt dann doch auf der Müllhalde landen.

Ersatz für Haushaltsrollen schaffen

Als erstes haben wir uns eine nützliche Unterlage geschaffen, um etwas zu haben, um Gemüseschalen zum Mülleimer bringen zu können.

Hierzu haben wir einfach eine sogenannte „Backunterlage“ eines namenhaften Plastikschüssel-Herstellers genommen, die immer zu klein und zu rutschig war und nur im Kellerregal verstaubte und haben diese mit einem ordentlichen Schnitt getrennt. So ist sie handlicher und wir schnippeln oft  zu zweit oder mit mehreren.

(Man kann diese Unterlagen auch für teures Geld kaufen – in Form von Matten und klappbaren Brettern. Aber warum, wenn man etwas Anderes umfunktionieren kann und somit Geld und Zeit fürs Suchen sparen kann?!)

Was sind Kohlenhydrate

Kohlenhydratreiche Lebensmittel sind in Verruf geraten, weil sie einen hohen s. g. glykämischen Index (GLYX) haben und den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen lassen - für gesunde normalgewichtige kein Problem. Gefährlich wird es, wenn der Zuckerspiegel dauerhaft hoch ist.

Insulin sorgt normal dafür, dass der aus Stärke freigesetzte Zucker in anderer Form in die Zellen gelangt.

Ist sie übersättigt, wird sie Insulinresistent: Zucker kann nicht in die Zellen transportiert werden und reichert sich im Blut an -> Diabetes Typ 2

Werden kohlenhydratreiche Lebensmittel mit Ballaststoffen, Fett oder Eiweiß kombiniert verlangsamt sich der Blutzuckeranstieg - Qualität spielt auch eine große Rolle.

Komplexe Kohlenhydrate aus Vollkornprodukten sind daher schneller verfügbar als Kohlenhydrate aus Weißmehlspeisen und Zucker.

Letztlich kommt es auf die verzehrten Kohlenhydrate an:

Wer mehr Energie aufnimmt, als er benötigt, wird dick - egal, ob sie aus Kohlenhydraten oder Fett stammen.

Gesunde Partnerschaften:

Kohlenhydrate mit den richtigen Lebensmitteln genießen:

 => bremst Blutzuckeranstieg (siehe auch Glyx-Diät)