Lactosefreie
Produkte:
Kohlenhydratanteil
des Käses entspricht dem Gehalt an Lactose, aber bei geriebenem Käse wird oft
Stärke beigemischt (damit er nicht zusammenklebt), somit kann auf die o. g. Art
nicht gesagt werden, ob geriebener Käse lactosefrei ist => auf Verpackung aufgeschlüsselt!
lactosefreie
Käse / Produkte können unter anderem sein:
Bonifaz,
Grünwald, Biarom, Basils, Bianco, Appenzeller, Bauer, Bavaria Blue,
Weichkäse-Block, Limburger, Romadur und div. Ziegenkäse
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