Alte Apfelsorten

sind für Allergiker besser verträglich.

Verzehrtipps gängiger Apfelsorten:

Boskop:              

wegen fester Konsistenz gut für Bratäpfel, Apfelstrudel + Kuchen.

Braeburn:

wegen aromatischem Geschmack roh, aber auch für Apfelmus + Kuchen

geeignet.

Elstar:

verfällt nicht schnell -> wunderbar für Spalten und zum karamellisieren.

Golden Delicious:        

Tafelapfel. Beim Dünsten wird er schnell weich, also gut für schnelle Tartes + Apfelmus.

Granny Smith:

besonders gut zum rohen Verzehr z.B. Obstsalat.

Jonagold:

nach Dünsten angenehm bissfest, bietet sich für Kuchen, Tartes +

Füllungen an.

Pink Lady:

besonders gut zum rohen Verzehr z.B. Obstsalat. Perfekt für Kompott und

Chutneys, muss aber länger garen als andere Sorten.

Sun Downer:

gut lagerfähig, gedünstet bleibt er bissfest und behält sein Aroma. Er ist

geeignet für Tartes, Kuchen, Kompott und Chutney.

Kreuzungen gängiger Apfelsorten:

Berlepsch:            Ananasrenette + Ribston Pepping

Clivia:                  Geheimrat Dr. Oldenburg + Cox Orange

Cripps Pink:         Lady William`s + Golden Delicious

Elstar:                  Golden Delicious + Ingrid-Marie

Fuji:                     Ralls Janet + Red Delicious

Gala Royal:          Kidds Orange + Golden Delicious

Gloster 69:           Glockenapfel + Richared

Goldrenette:         siehe "Berlepsch"

Idared:                  Jonathan + Wangnerapfel

Jazz:                     Breaburn + Gala

Jonagold:             Golden Delicious + Jonathan

Jonagored:           Golden Delicius + Jonathan

Kanzi:                  Braeburn + Gala

Modi:                   Liberty + Gala

Pinova:                 Clivia + Golden Delicious

Rubens:                Gala + Elstar

Rubinette:            Golden Delicious + Cox Orange

Topaz:                  Rubin + Vanda

Hähnchen 3 Komponenten

besteht aus Hähnchenfleisch gekocht, Geflügelbrühe + Geflügelfett.

Gentechnik kennzeichnungspflichtig?

Alles was Pflanzen enthält oder daraus hergestellt wird, muss gekennzeichnet werden.

Aber: Milchprodukte, Eier oder Fleisch von Tieren, die mit Genmais oder -soja gefüttert wurden müssen nicht gekennzeichnet werden!