Saison Januar - Pastinaken Rezeptvorschläge

Pastinaken? Leider ein vergessenes Gemüse, das jetzt seine Renaissance erlebt. Man kann es aber auch vielseitig einsetzen:

-      Kartoffel-Pastinaken-Püree

-      Orientalische Pastinaken mit Limetten, Honig, Kreuzkümmel-, Paprika-, Curry-und Kurkumapulver

-      Gebackene Pastinaken

-      Möhren-Pastinaken-Pfanne

-      Pastinaken-Suppe

-      Pastinaken-Spinat-Gratin

-      Pastinaken-Linsen-Suppe

-      Pastinaken-Kürbis-Suppe

-      Pastinaken-Süßkartoffel-Suppe

-      Spitzkohl-Pastinaken-Eintopf

-      Fenchel-Pastinaken-Nudel-Gratin

-      Pastinaken-Apfel-Suppe

-      Maronen-Pastinaken-Suppe

-      Frittierte Pastinaken

-      Grillgemüse (Pastinaken, Kürbis, Süßkartoffeln, Rote Bete, Möhren)

-      Pastinaken-Chips

um nur einige Rezepte zu nennen…

(Die genauen Rezepte könnt ihr oft schon im Internet nachlesen. Aber wenn ihr nachfragt, dann bekommt ihr auch Rezepte aus meine gesammelten Werken)